限定を求めて、『櫻井中華そば店』さんへ。
最寄駅
- JR横須賀線「保土ケ谷」駅。徒歩4分ほど。
混雑状況
日曜日、20:15頃。
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- 特製中華そば 醤油
感想
限定の「くるみのつけそば」狙いで来たのだが、時すでに遅しで、売り切れだった。完売情報はSNSに載せて欲しいところである。
仕方がなく、メニューの中から、「顔」と思われる「特製中華そば 醤油」を選択した。
しばし待って、「特製中華そば 醤油」が到着した。麺は、自家製の手揉み縮れ麺。スープからは、旧き良き「神奈川淡麗系」の面影を確認できる。チャーシューは、炭火で吊るし焼きにした焼豚だが、やや硬め。味つけ玉子は、「寿雀卵」という厳選した卵を使用している。
『櫻井中華そば店』さんは、『食べログ』さんの評点が非常に高いが(本日時点で⭐︎3.78)、私は乖離を感じている。「確かにおいしいけど、そこまで高評価か？」と思わざるを得ない。
おわりに
何が私の琴線に触れないのだろう？と考えてみた。スープの説得力が足りないことと、硬めのチャーシューが気になるのかもしれない。
