『Tokyo Bay Fisherman’s Noodle』さんの姉妹店にあたる、『らぁ麺 SUNGO』さんへ。
『Tokyo Bay Fisherman’s Noodle 横須賀店』さんの訪問記はこちら。
最寄駅
- 京浜急行電鉄久里浜線「YRP野比」駅。徒歩30秒ほど。
混雑状況
祝日、13:45頃。
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- 特製らぁ麺(潮)
- 貝玉 1玉
感想
『らぁ麺 SUNGO』さんの店主さんは、元々『Tokyo Bay Fisherman’s Noodle』さんの立ち上げに関わった方。『Tokyo Bay Fisherman’s Noodle』さんからの独立という形で、現在に至る。
姉妹店ということもあり、やはり「塩(潮)ラーメン」が良かろうと考え、「特製らぁ麺(潮)」に決定。それと、「チャーシューご飯」を注文しようと思ったのだが、何と、ライスが終わってしまったとのこと。仕方なく、「貝玉 1玉」を。
しばし待って、「特製らぁ麺(潮)」がやって来た。ライスが終わってしまったことのお詫び(？)に、春キャベツを添えてくだすった。ありがとうございます。麺は、中太の縮れ麺。スープは、貝出汁×牛骨のダブルスープとなっている。つるつるっと、おいしくいただいてしまうってもんよ！
頃合いを見計らって、「貝玉 1玉」もやって来た。横浜市は港南区にある『G麺7』さん譲りの生姜ダレと、アサリの佃煮。麺が少しくっつくので、よく混ぜていただく。そのままいただいても、スープにつけていただいても良い。半分はそのままいただき、もう半分はスープにぶっ込んでいただいた。
おわりに
貝出汁×牛骨なら『らぁ麺 SUNGO』さん、より貝を感じたいなら『Tokyo Bay Fisherman’s Noodle』さんということになるかな。
