『一酵や』さんの系譜である、『りはっちゃん』さんへ。
最寄駅
- 京浜急行電鉄久里浜線「北久里浜」駅。徒歩5分ほど。
混雑状況
土曜日、14:00頃。
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- 【限定】肉だしトマトつけ麺
- チャーシュー飯
感想
こちらの店主さんは、横須賀・三浦エリアのラーメンの帝王である樋田幸二さんの『一酵や 葉山』さん(残念ながら、既に閉店)に勤めていらした方。『一酵や』さんイズムを継承していると言っても良いだろう。
樋田幸二さん率いる『スカ醬本舗』さんの訪問記はこちら。
今回は、限定の「肉だしトマトつけ麺」がおいしそうだったので、それ狙いで。お供に「チャーシュー飯」も付けた。
しばし待つと、「肉だしトマトつけ麺」と「チャーシュー飯」がやって来た。
「肉だしトマトつけ麺」には、タバスコと粉チーズが併せて提供された。前半はそのままで、後半はタバスコと粉チーズを駆使しながら、いただいていく。麺は、ストレートの太麺。スープのトマトの酸味がたまんねえ。タバスコと粉チーズも良き味変で、よりイタリア感が引き立つ。それにしても、付属する玉ねぎの効果がたまんねえな！トマトのつけ汁にもベリー・マッチである。
「チャーシュー飯」は、甘辛いタレが絡むチャーシュー、もやし、ネギが入った一品。なかなかボリュームがあり、お腹が膨れた。
おわりに
『りはっちゃん』さんは、煮干ラーメンと肉だしつけ麺のお店である。煮干ラーメンもいただいてみたい。また、ラーメンのチャーシューが分厚く大判で美味という噂なので、トッピングのチャーシューにも注目したいところである。
