何気にラーメン激戦区である戸塚の地。いや、昨今はどこの土地でも割と激戦区か。世はまさにラーメン戦国時代。
とにかく、戸塚に、はまぐりラーメンのお店がある。『麺酒処 ふくろう』さんだ。
最寄駅
- JR各線「戸塚」駅。徒歩7分ほど。
- 横浜市営地下鉄ブルーライン「戸塚」駅。徒歩7分ほど。
混雑状況
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- 生ビール
- 追いはまぐり中華そば(塩)
- チャーシューごはん
感想
『麺酒処』と銘打っている通り、ラーメンが食べられる居酒屋である。居酒屋ですからね、まずは飲まないと。「生ビール」で一息つく。
ビールを飲んでいると、「追いはまぐり中華そば(塩)」がやってきた。醤油と塩が選べたが、何となくの気分で塩を選択した。はまぐり100%スープに、更にはまぐりを追い仕立てしたスープ。はまぐりの王国である。ハマグラー歓喜。お酒を飲んだときに貝出汁は沁みるよなぁ。
「チャーシューごはん」に、辛子が付いているの分かってる！チャーシューに辛子が付いてると嬉しくないですか。私は嬉しい。
おわりに
居酒屋形態であるため、メニューがラーメンだけではなく、非常に豊富である。居酒屋として使わせていただくのもあり。調理は店主さんひとりの様子に見えたが、お忙しいことだろう。
はまぐり出汁と和風出汁と鶏出汁のトリプルスープのラーメンも気になる。
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