【大船ラーメン】究極豚骨横浜家系ラーメン大原家 (1)

鹿(ブリオ) — Sat, 14 Mar 2026 11:16:00 +0000

Twitterのフォロワーさんが「めっちゃうまい」と仰るので、『究極豚骨横浜家系ラーメン大原家』さんへ。

最寄駅
混雑状況
注文
感想
おわりに
お店の情報

最寄駅

JR・私鉄各線「大船」駅。徒歩3分ほど。

混雑状況

日曜日、19:45頃。
待ちなしで、すぐに座れた。

注文

ラーメン並盛

感想

Twitterのフォロワーさんから熱烈なリコメンドをいただき、『究極豚骨横浜家系ラーメン大原家』さんへ訪問。店主さんは、『ラーメン町田家』さんのご出身とのこと。「家系図」を辿ると、『たかさご家』さんの系列となる。直系ではない模様。
今回は、「ラーメン並盛」を注文。残念ながら、「ライス」が売り切れだった。お好みは「カタメ」で。
ラーメンの調理過程を眺めていると、店主さんが、苦しそうな顔でコーヒー牛乳を飲んでいる。大丈夫だろうか。少し心配である。フォロワーさんから入手した情報によると、こちらの店主さん、「イヤホンをしている方にはお好み聞きません」という方針らしい。
しばしして、「ラーメン並盛」がやって来た。麺は、酒井製麺さん謹製の太麺。スープは、茶色い家系のそれ。微妙にまろみが感じられる。具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔とシンプル。濃厚な豚骨スープをまとった太麺を啜っていく。後半はおろしニンニクを入れて食べ進める。「ライス」がなければ、ニンニクブーストをかますまでよ。おろしニンニクを入れたら、だいたい濃い味になるって寸法だ。

おわりに

「究極」ではなかった。

お店の情報

大原家 (大船/ラーメン)

★★★☆☆3.41 ■予算(夜):～￥999

横浜家系ラーメン大原家 - 大船 | ラーメンデータベース

神奈川県鎌倉市にある『横浜家系ラーメン大原家（よこはまいえけいらーめんおおはらや）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題...

【大船ラーメン】中華そばさとう大船店 (1)

鹿(ブリオ) — Sat, 15 Feb 2025 15:03:00 +0000

突然だが、あなた、癒されたくないか。
昔ながらの懐かしく優し〜い中華そばのお店をご紹介しよう。
『中華そばさとう大船店』さんである。

最寄駅
混雑状況
注文
感想
おわりに
お店の情報

最寄駅

JR各線「大船」駅。徒歩5分ほど。

混雑状況

土曜日、11:15頃。
待ちなしで、すぐに座れた。

注文

味噌そば
焼豚

感想

私は以前、『中華そばさとう横浜元町店』さん(残念ながら、既に閉店)で、「中華そば(醤油)」をいただいたことがある。
今回の「味噌そば」も、そのときの「中華そば」と同じく、昔ながらで懐かしい。ラード系の味噌とは対極の、優し〜いものである。まるでお味噌汁のよう、などと言ったら言い過ぎだが、それくらい優し〜いのである。
麺は、縮れの細麺。これもまた、昔懐かしの風情を感じさせる。
焼豚も味が染みていて、美味である。増量して正解だ。
とにかく、優し〜い味だ。いただいてみればわかる。あなたもまた「優し〜い」と言うだろう。