金沢文庫 | 鹿(ブリオ)🍺🦌のブログ https://www.buriburiburio.com 神奈川県中心の食べ歩き。ときどき雑記。 Sun, 10 May 2026 04:32:03 +0000 ja hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.buriburiburio.com/wp-content/uploads/icon-512-150x150.png 金沢文庫 | 鹿(ブリオ)🍺🦌のブログ https://www.buriburiburio.com 32 32 【金沢文庫 ラーメン】地球の中華そば(ほしのちゅうかそば) (2) https://www.buriburiburio.com/hoshinochukasoba-2/ Wed, 18 Mar 2026 11:16:03 +0000 https://www.buriburiburio.com/?p=1738 師弟の盃、『地球ほしの中華そば』さんへ。
前回の訪問記はこちら。

【金沢文庫 ラーメン】地球の中華そば(ほしのちゅうかそば) (1)
『地球の中華そば(ほしのちゅうかそば)』さんの訪問記
鹿(ブリオ)🍺🦌のブログ

最寄駅

  • 京浜急行電鉄本線「金沢文庫」駅。徒歩2分ほど。

混雑状況

土曜日、18:00頃。
前1人、着席まで5分ほど(開店待ち)。

注文

  • 担々麺(平打ち麺)
  • チャーシューご飯
担々麺(平打ち麺)
担々麺(平打ち麺)
チャーシューご飯
チャーシューご飯

感想

開店時刻の直前に到着すると、お客が1人。今回は空いているぞ！
前回に「MIXワンタン 塩(細麺)」をいただいたため、今回は「担々麺(平打ち麺)」を選択した。こちらの店主さんは、『柳麺ちゃぶ屋』さんでの修行時代に、担々麺でお馴染み、東京都は大塚の『創作麺工房 鳴龍なきりゅう』さんの店主さんと師弟関係にあったとのこと。そのため、次にいただくなら「担々麺」と決めてきたのである。麺は、細麺または平打ち麺から選べるが、今回は平打ち麺で。ついでに、「チャーシューご飯」もつけてしまおう。
着席して、しばし待つと、「担々麺(平打ち麺)」がやって来た。平打ち麺は、「14番角刃 食べ応えある食感と小麦の風味豊かな麺」とのことだが、「14番角刃」と言われても、製麺機について何の知識もないので、あまりピンとこない(笑)。しかし、なかなか食べ応えのある麺だ。スープをひとくち啜ってみると、微かに酸味が感じられた。胡麻と、少し酸っぱピリ辛な担々麺である。『創作麺工房 鳴龍なきりゅう』さんの担々麺と似ているかどうかは、肝心なところが思い出せず、わからなかった。
「チャーシューご飯」には、大根おろしが入っており、このひと工夫が良い演出となっている。

麺の様子
麺の様子

おわりに

次回は、「MIXワンタン 白煮干し」を注文してみよう。

お店の情報

地球の中華そば (金沢文庫/ラーメン)
★★★☆☆3.73 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
食べログ
地球の中華そば - 金沢文庫 | ラーメンデータベース
神奈川県横浜市金沢区にある『地球の中華そば（ほしのちゅうかそば）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック...
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]]> 【金沢文庫 ラーメン】中華そば うめや (1) https://www.buriburiburio.com/chukasoba-umeya-1/ Tue, 20 Jan 2026 11:16:05 +0000 https://www.buriburiburio.com/?p=1073 金沢文庫の人気店、『中華そば うめや』さんへ。

最寄駅

  • 京浜急行電鉄本線「金沢文庫」駅。徒歩4分ほど。

混雑状況

土曜日、17:30頃。
待ちなしで、すぐに座れた。

注文

  • 特製うめやそば
  • 豚玉ごはん
特製うめやそば
特製うめやそば
豚玉ごはん
豚玉ごはん

感想

『中華そば うめや』さんが移転する前、まだ駅の近隣ではなかった頃、歩いてお店まで通ったものだ。懐かしい。もう10年以上前の話かも。
今回は、夜の部が開店してすぐの時間にお邪魔した。「特製うめやそば」と「豚玉ごはん」を注文。待っている間に、続々とお客が。地元の人気店ぶりを窺わせる。
まずは、「特製うめやそば」がやって来た。麺は、中太ストレート麺。スープは、王道を征く濃厚豚骨魚介。そして、『中華そば うめや』さんと言えば、この吊るし焼きチャーシューである。アクセントの焦がしネギも良いね！それにしても、魚粉の効いたこのスープは、豚骨魚介が全盛の頃を思い出してしまう。
「豚玉ごはん」は、お客の要望から誕生したというメニュー。焼豚の切り落としと、刻んだ味玉とマヨネーズの合わせ技である。

おわりに

豚骨魚介も懐かしくなりにけり。次回は、「つけめん」をいただきたい。「担々めん」も気になる。

お店の情報

中華そば うめや (金沢文庫/ラーメン)
★★★☆☆3.57 ■★TRYラーメン大賞名店MIX部門受賞店★金沢文庫西口徒歩２分/中華そば･つけめん専門店 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
食べログ
中華そば うめや - 金沢文庫 | ラーメンデータベース
神奈川県横浜市金沢区にある『中華そば うめや（ちゅうかそば うめや）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェ...
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]]> 【金沢文庫 ラーメン】地球の中華そば(ほしのちゅうかそば) (1) https://www.buriburiburio.com/hoshinochukasoba-1/ Tue, 11 Nov 2025 11:06:00 +0000 https://www.buriburiburio.com/?p=764 神奈川淡麗系の雄、『地球ほしの中華そば』さんへ。
店名の由来は、奥様の旧姓が「ほしの」さんであることからだとか。愛妻家〜。

最寄駅

  • 京浜急行電鉄本線「金沢文庫」駅。徒歩2分ほど。

混雑状況

土曜日、17:45頃。
前5人、着席まで11分ほど(開店待ち)。

注文

  • MIXワンタン 塩(細麺)
  • チャーシューご飯
MIXワンタン 塩(細麺)
MIXワンタン 塩(細麺)
チャーシューご飯
チャーシューご飯

感想

店主さんは、『柳麺ちゃぶ屋』さん、『麺の坊 砦』さんのご出身。以前は伊勢佐木長者町にお店を構えていたが、2023年に金沢文庫へ移転。私は、移転後初訪問となる。
開店前に着いてしまったが、既に並びの列が。18:00開店のところ、4分早開け。ありがとうございます。
「MIXワンタン 塩」と「チャーシューご飯」を注文。ラーメンは、細麺と平打ち麺から選択可能。今回は、基本(？)の細麺で！
「MIXワンタン 塩」の具材は、海老ワンタン、肉ワンタン、チャーシュー二種類、メンマ、青ねぎ。ワンタンも秀逸だが、チャーシューが出色の仕上がり！塩スープも飲み干してしまう勢い。おいしい！
「チャーシューご飯」は、チャーシューご飯という感じの味だった。

おわりに

次回は、「担々麺」を注文してみようかな。

お店の情報

地球の中華そば (金沢文庫/ラーメン)
★★★☆☆3.73 ■予算(夜):￥1,000～￥1,999
食べログ
地球の中華そば - 金沢文庫 | ラーメンデータベース
神奈川県横浜市金沢区にある『地球の中華そば（ほしのちゅうかそば）』の店舗情報・レビュー・クチコミ。 美味しいラーメンを探すなら、日本最大級のラーメン専門クチコミサイト「ラーメンデータベース」で検索。ランキングでいま話題のラーメン店をチェック...
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