もはや神奈川県民のソウルフードとも言える家系ラーメン。その総本山である『吉村家』さん直系のお弟子さんである『末廣家』さんへ。『吉村家』さんのサイトにお名前が載っていないのは何故だ…直系のはずだが…おかしいな？
昨年は家系を全然食べなかったのだが、2025年は早速、家系初めをこちらのお店から。
最寄駅
- 東急東横線「白楽」駅。徒歩10分ほど。
混雑状況
前20人、着席まで45分ほど。
注文
- チャーシューメン
- のり
- 生ほうれん草
- 玉ねぎ
感想
色々と注文したため、テーブルが手狭になってあたふたしてしまった。ラーメンの写真も、他のものが少し映り込んでしまい失敗…
こちらのお店と言えば、巨大なチャーシュー。ジューシーでうまい！だから、「チャーシューメン」はマスト。
そして、このスープ。醤油がビシッと効いていて、コクがある。私が家系に求めているスープはこれ。
更に、「玉ねぎ」トッピングがあるのが嬉しい。しかも、量がたっぷり。
大量の「生ほうれん草」と「玉ねぎ」を入れて、すっかり健康食。
おわりに
「釜焼きチャーシュー飯」という、刻んだチャーシューにマヨネーズをかけたギルティなメニューがあるのだが、いつかはそれを食べてみたい。「チャーシューメン」は外せないため、それと共に食べ切れるのかが心配。
こちらのお店は待ちがややきついため、覚悟が必要だが、おいしいから、また行きたい(総本山『吉村家』さんの行列に較べれば、ずっとマシだが…)。
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