許厨房 (3)

安心と信頼の中華料理屋さん、『許厨房』さんへ。
前回の訪問記はこちら。

最寄駅

• 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」駅。徒歩4分ほど。
• JR根岸線「石川町」駅。徒歩12分ほど。

混雑状況

待ちなしで、すぐに座れた。

注文

• メガ生
• 三杯鶏サンベイジー(鶏肉と台湾バジルの土鍋煮込み)
• 皿ワンタン

感想

今回こそ、「三杯鶏サンベイジー(鶏肉と台湾バジルの土鍋煮込み)」を注文すべく突撃。運良くすぐに座れたが、私の後からお客が続々と。
まずは、何はなくとも、「メガ生」。「三杯鶏サンベイジー」は、できあがるまで少々お時間がかかるため、こいつを飲みながら待つ。
待つこと30分弱、「三杯鶏サンベイジー」がやって来た。良い香りである。早速いただいてみると、普通に鶏肉だな！鶏肉の特性上、部位によってはパサパサしている。また、アチアチで、骨もあり、食べ進めるのにやや手こずりもする。少し期待が外れたが、目的を達成できたため、満足感を覚えた。
この程度のことで、『許厨房』さんへの信頼は揺るがない。何故なら、前回にいただいた「チャーシューレタスチャーハン」がすこぶるおいしかったためである。チャーハンがおいしいお店は間違いない。
もう少し何かおなかに入れたい気持ちで、「皿ワンタン」を注文。こちらは間違いない逸品。このタレの妙味は何なのだろう。もしかして、魚介かしら？

おわりに

ますます、他のメニューも注文してみたい気持ち。

お店の情報