日替わりのつけ麺を求めて、『自家製麺こうじ』さんへ。
前回の訪問記はこちら。
最寄駅
- 京浜急行電鉄久里浜線「北久里浜」駅。徒歩1分ほど。
混雑状況
土曜日、16:45頃。
前4人、着席まで35分ほど。
いつもよりも回転が悪いと思ったら、小ｶﾞｷ連れが来ていて、少ない席を占領していたためだった。
注文
- 【曜日限定】味噌辛つけ麺
- 中盛り
- 葱チャーシュー丼
感想
今回は、日替わりのつけ麺を目当てにやって来た次第。土曜日は、「味噌辛つけ麺」。何ともおいしそうだ。「中盛り」はサービスで無料。もちろん、「中盛り」で。麺量は、ラーメンの場合、並160g、中盛り240g、大盛り320g。つけ麺の場合、並240g、中盛り320g、大盛り400g(いずれも茹で前)。「葱チャーシュー丼」もいただいてみたかったので、注文した。
しばし待って、「味噌辛つけ麺」がやって来た。店主さんの調理は、華麗な手捌きで速い。やはり、回転を遅くしていたのは小ｶﾞｷ連れということがよくわかった。「味噌辛つけ麺」のつけ汁を一口味わってみる。濃厚な味噌ダレと辣油の味。少ししょっぱい。この少ししょっぱいつけ汁に、自家製の平打麺をディップして、ズバズバといただく。中盛り320g(茹で前)の麺が、するすると胃袋に収まっていく。つけ汁の底に沈んでいる挽肉もありがたい。粗挽きだともっと嬉しい。付属するチャーシューのおいしいこと！
つけ麺を食べ終わったら、「葱チャーシュー丼」のターン。この具材とお米の量よ！サイドメニューのレベルじゃない。サービス満点である。店主さんの、お腹いっぱいになって欲しいという気持ちが伝わってくるようだ。
おわりに
小ｶﾞｷ連れが帰ったあとは、回転がスムースになった。小ｶﾞｷ連れには、ファミレスや回転寿司へ行っていただきたいものである。
