『丿貫 福富町本店』さんの支店、『弘明寺丿貫』さんへ。
『丿貫 福富町本店』さんの訪問記はこちら。
最寄駅
- 横浜市営地下鉄ブルーライン「弘明寺」駅。徒歩1分ほど。
- 京浜急行電鉄本線「弘明寺」駅。徒歩12分ほど。
混雑状況
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- 特撰煮干蕎麦
感想
本店と同様、こちらのお店のメニューは日替わりのため、Twitterを要チェックや！本店の夜営業は飲み処となるため日本酒注文が必須だが、こちらのお店では、夜営業でも日本酒注文のルールはない。お酒を飲まない方にとっては、こちらのお店の方がハードルが低いだろう。
今回は、最も基本の「特撰煮干蕎麦」を注文！
パツパツの細麺と、灰色の煮干スープ。魚介、特に煮干が苦手な人には全く受け付けないであろう、振り切った味である。そして、玉ねぎ。煮干ラーメンに玉ねぎを最初に合わせたのは、どこのお店なのだろう？これがとても合う。
「和え玉」もいただきたかったが、今回は興味をそそられるメニューがなく、遠慮した。
おわりに
昔にあった「肉めし」はやめてしまったのかな？『丿貫』さんの低温調理チャーシューが好きなので、それでご飯が食べたい。
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