金沢文庫の人気店、『中華そば うめや』さんへ。
最寄駅
- 京浜急行電鉄本線「金沢文庫」駅。徒歩4分ほど。
混雑状況
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- 特製うめやそば
- 豚玉ごはん
感想
こちらのお店が移転する前、まだ駅の近隣ではなかった頃、歩いてお店まで通ったものだ。懐かしい。もう10年以上前の話かも。
今回は、夜の部が開店してすぐの時間にお邪魔した。「特製うめやそば」と「豚玉ごはん」を注文。待っている間に、続々とお客が。地元の人気店ぶりを窺わせる。
まずは、「特製うめやそば」がやって来た。麺は、中太ストレート麺。スープは、王道を征く濃厚豚骨魚介。そして、『中華そば うめや』さんと言えば、この吊るし焼きチャーシューである。アクセントの焦がしネギも良いね！それにしても、魚粉の効いたこのスープは、豚骨魚介が全盛の頃を思い出してしまう。
「豚玉ごはん」は、お客の要望から誕生したというメニュー。焼豚の切り落としと、刻んだ味玉とマヨネーズの合わせ技である。
おわりに
豚骨魚介も懐かしくなりにけり。次回は、「つけめん」をいただきたい。「担々めん」も気になる。
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