ネットで発見して気になった中華料理屋さん、『許厨房』さんへ。
最寄駅
- 横浜高速鉄道みなとみらい線「元町・中華街」駅。徒歩4分ほど。
- JR根岸線「石川町」駅。徒歩12分ほど。
混雑状況
待ちなしで、すぐに座れた。
注文
- メガ生
- 皿ワンタン
- 焼きビーフン
感想
今回は、ネットで下調べを済ませていたため、食べるものは決めてきた。「皿ワンタン」と「焼きビーフン」である。
まずは、「メガ生」を。でかい！500ml以上か？わからないけど。
続いて、「皿ワンタン」がやって来た。こちらのお店の一押しメニューのひとつ。私はパクチーが大丈夫なので、パクチーありで注文した。苦手な方はなしにしていただける。ワンタンをスプーンでひとつ掬っていただく。おいしい！タレを味わってみると、奥深くも不思議な味がする。広東料理の秘伝だろうか。最初の一皿にぴったり。
続いて、「焼きビーフン」。「中華そば類を注文する時、いつも『焼きそば』に軍配を上げてしまう皆様へ……美味しい焼きビーフン召し上がりませんか！」と書いてあったため、それでは！となった。単純にビーフンが好きという理由もある。とっても優し〜い味つけ。ややもすれば、薄味とも表現できてしまうが、まあ良しとしよう。
おわりに
「三杯鶏(鶏肉の台湾バジルの土鍋煮込み)」がめちゃくちゃ気になる！しかし、量が多いとのこと。そう聞くと、日和ってしまう。
次回は、水餃子とチャーハンにしようかな…
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