白河ラーメンのお店、『白河手打中華そば こすが』さんへ。
最寄駅
- 東急電鉄田園都市線「あざみ野」駅。徒歩5分ほど。
- 横浜市営地下鉄ブルーライン「あざみ野」駅。徒歩5分ほど。
混雑状況
前8人(？)、着席まで18分ほど。
注文
- 焼豚ワンタン麺
- 味付玉子
感想
こちらのお店は、記帳制のため注意が必要。記帳した後、お店のお隣にある駐車場で待つ方式。たまり場のようであり、一列に並んでいるわけではないため、正確な待ち人数はわからない。私も記帳して、たまり場に加わった。
しばらくぼんやりしていると、店員さんから食券購入の声が掛かった。初めて来たので、豪華に「焼豚ワンタン麺」を注文！「味付玉子」も付ける！
こちらのお店の店主さんは、本場の有名店『手打中華そば とら食堂』さんで修行なさったのだとか。『とら食堂』さんは未訪だが、その名前はもちろん聞いたことがある。
白河ラーメンと言えば、ピロピロの縮れ麺と、醤油ベースのあっさりスープ。落ち着く中華そばといった風合いだ。もちろん、こちらのお店も、それを踏襲。チャーシューは肩ロースからモモまで様々な部位がある。ワンタンも美味。たまらねえな。
おわりに
白河ラーメンを堪能して、満足した。
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