中華そば 髙野 (1)

遂にチャンスがやって来た！こちら、『中華そば髙野』さんは、現在、昼営業のみ。そんなハードルの高いお店に訪れる、またとない機会である。
姉妹店である『KITCHEN TAKANO』さんの訪問記はこちら。

最寄駅
混雑状況
注文
感想
おわりに
お店の情報

最寄駅

JR横浜線「大口」駅。徒歩3分ほど。

混雑状況

前8人、着席まで12分ほど。
思っていたより並んでいなかった。ラッキー✌️

注文

特製鶏つけそば
吊し焼き焼豚丼(味玉サービス)

感想

まずは「特製鶏つけそば」を。『本店』でしか味わえない醤油味である。麺は硬め、ボキボキと言って良いほどの茹で加減。「TAKANO WATER」と名づけられた、味つきの昆布水に浸かった硬麺を啜るだけでもおいしい。鶏胸肉のチャーシューがすごい。ぶりんぶりん。これを食べると、なかなか他のお店では食べられなくなってしまうかも。そして、鶏もも肉のチャーシューもすごい。味が染み染みでたまらねえ。具材が特においしい！
さて、「特製鶏つけそば」を食べ終わっても、「吊し焼き焼豚丼」が来ないではないか。店員さんにその旨を伝えると、とても申し訳なさそうに、急いで準備してくださった。人間、誰しもミスはあるものさ、そんなに気にすんなって😄‼️ﾆｶｯ(ももみﾁｬﾝ‼️🧡🌈のパクり)
「吊し焼き焼豚丼」が配膳された。「大変申し訳ありませんでした、味玉はサービスです」とのこと。ありがたい。「特製鶏つけそば」の味玉は黄身がゆるめだった気がしたのだが、こちらの味玉は良い感じだ。「吊し焼き焼豚丼」の味自体は『KITCHEN TAKANO』さんと同じ。「和え玉」を頼んだ方がおもしろいかもしれない。